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Artículo para la Categoría Alimentación

24-02-2025 – Factores protectores frente a trastornos de conductas alimentarias y alimentación consciente

En este curso exploraremos cómo la nutrición equilibrada y la alimentación consciente pueden actuar como factores protectores frente a los trastornos de la conducta alimentaria (TCA). Abordaremos conceptos básicos de nutrición, desmentiremos mitos co…

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20-02-2025 – Comer con consciencia: fundamentos y prácticas de mindful eating

Este programa está diseñado para explorar el arte de la alimentación consciente, una práctica que fomenta una relación más saludable y atenta con los alimentos. A través de este curso, los participantes descubrirán técnicas para comer con plena atenc…

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11-02-2025 – Integración de Fitoterapia, Microbiología y Nutrición en la Práctica Clínica. Salud digestiva

La integración de la fitoterapia, microbiología y nutrición en la salud digestiva representa un enfoque fundamental en la medicina moderna, donde la comprensión del sistema digestivo como eje central de la salud humana cobra cada vez mayor relevancia…

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20-02-2025 – Comer con consciencia: fundamentos y prácticas de mindful eating

Este programa está diseñado para explorar el arte de la alimentación consciente, una práctica que fomenta una relación más saludable y atenta con los alimentos. A través de este curso, los participantes descubrirán técnicas para comer con plena atenc…

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20-02-2025 – Comer con consciencia: fundamentos y prácticas de mindful eating

Este programa está diseñado para explorar el arte de la alimentación consciente, una práctica que fomenta una relación más saludable y atenta con los alimentos. A través de este curso, los participantes descubrirán técnicas para comer con plena atenc…

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15-01-2025 – Introducción de la vitivinicultura en el noroeste de la Península Ibérica

Se realizará una aproximación al origen de la producción de vino en el NO peninsular. Para ello se mostrará el panorama que nos ofrecen los resultados de los trabajos arqueológicos, paleobotánicos y genéticos. Lugar: UNED A Coruña Fecha y hora: 15 de…

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29-10-2024 – Pan de levadura madre (formento). Recobrando la tradición

«Formento» es el nombre que reciben en las Rías Baixas (Galicia) “el lévedo” o “requento”, que en español es la «levadura madre», y que no debe confundirse con la masa madre .En el pasado una persona podía alimentarse a pan y agua. Eso ocurrió cuando…

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13-12-2024 – Alimentación saludable: desde la composición de los alimentos hasta la prevención de riesgos

Este curso se compone de cuatro sesiones que abordan temas clave sobre la alimentación saludable y de calidad. La primera sesión se centra en la composición de los alimentos y la importancia de los alimentos funcionales en la dieta. La segunda sesión…

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02-12-2024 – Iniciación a la elaboración de cerveza

Curso destinado a entender el proceso productivo de la cerveza, desde las materias primas a la cata, pasando por la elaboración y el envasado, tratando todos los aspectos relacionados con esta bebida. Lugar: UNED Pontevedra Fecha y hora: Del 2 de dic…

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03-12-2024 – Alimentación fácil y saludable: tips y recetas para el día a día

Este curso ofrecerá a los asistentes las herramientas y conocimientos necesarios para adoptar un estilo de vida saludable a través de la alimentación. A lo largo de las cinco sesiones se explicarán los principios básicos de una alimentación equilibra…

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